季節のおすすめ料理


2017 年  季節のおすすめ料理          おすすめ料理8品


愛媛産天然真鯛のサーティ炒め 小盆1.600
瀬戸内天然真鯛をサーティ醤で炒めた料理です。鯛の風味とサティソースの旨味をお楽しみ下さい。

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牡蠣の一夜干しの煎り焼き  小盆1.800
牡蠣を水飴、甜麺醤等のソースに漬けて一晩乾かして煎り焼きにした。オードブルです。
紹興酒、ワイン等にも良く合います。里芋ソテーと一緒に!


イベリコ豚と里芋の黒豆蒸し 小盆1.700
イベリコ豚と里芋を黒豆ソースで味付けをして蒸した料理です。素材の旨味を封じ込める蒸し料理の味をお楽しみ下さい。

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