天外天
は皆様のご愛顧にて
開店20周年目
を迎えました。
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フカヒレの姿煮
フカヒレの姿煮です。美容に最高!贅沢料理・・・(調理に時間もかかります。)
開店以来、天外天は毛鹿鮫(コラーゲンたっぷりでの尾びれ)で調理しております。
周りに添えてる飾りは、青梗菜の上に海老のすり身をのせた蒸しものです。
フカヒレの付け合せに良くあいます。
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