天外天は皆様のご愛顧にて開店２０周年目を迎えました。
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調理方法

天外天特製餃子の焼き方
（10個の場合）
当店の餃子はニンニクを使用しておりません。サーチャージャン、特製赤味噌等を使用して
ジューシーな味わいが楽しめます。
是非、下記の調理法で美味しいシューマイ・餃子を御賞味下さい。
(1) フライパンに（26㎝～28㎝）サラダ油大さじ2を
入れて熱し餃子10個を並べる。
水150㏄を入れて蓋をして強火で6分くらい焼く水気がなくなれば、サラダ油大さじ1を入れてさらに1分くらい焼く（最後の１分は焼き目をつける為です。）		 tenshine001.jpg
(2) 餃子１０個のソース
酢（大さじ1）、醤油（大さじ1.5）、おろし生姜少々
胡麻油（小さじ1）、ラー油（お好みで適量）		 tenshine002.jpg
天外天特製蟹シューマイ・ポークシューマイの蒸し方
（蟹シューマイ５個・ポークシューマイ５個）
(1) レンジ700W　皿に１０個を並べ４～５分加熱します。
（半解凍）		 tenshine003.jpg
(2) 蒸し器にお湯を沸かしセイロに(1)番の焼売１０個
並べ蓋をして6分くらい蒸します。
（焼売を並べて蒸気が上がってから蓋をして下さい）		 tenshine004.jpg